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ご飯

キャンディ寿司

具はアイデア次第でOK!パーティーでモテモテ!とってもラブリーなひと口サイズのおしゃれ寿司。

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調理時間
40分
材料費
約850円
塩分
1.2g
カロリー
380kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・米…2カップ
・水…2と1/4カップ
・すし酢…大さじ3
・サーモン生食用(短冊)…70g
・帆立貝柱…2コ
・たまご…1コ
・砂糖…ひとつまみ
・塩…ひとつまみ
・油…小さじ1/2
・スライスハム…2枚
・スライスチーズ…2枚
・オクラ…2本
・きゅうり…1/2本
・ラディッシュ…2コ
・焼きのり(全形)…1枚
・20cm幅ラップ…適宜

つくり方

(1) 炊き立てのご飯にすし酢を混ぜ、すし飯を作り、20コの俵型にする。

(2) サーモンはうす切り、貝柱は切り目を入れ開く。うす焼き卵を焼き4cm幅に切る。ハム・チーズは半分に切る。オクラはサッとゆで輪切りに、きゅうりは斜め切り、ラディッシュは輪切りにする。焼きのりは好みの形に切る。

(3) ラップに(1)のご飯をのせ、(2)の好みの具を並べて両端をねじりキャンディ包みにする。

食で健康づくり

鮭に含まれるビタミンB1、ご飯やパンなどの糖質の分解を助けます。

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