コープCooking > 芋料理 > じゃがいも > イタリア風肉じゃが

芋料理

イタリア風肉じゃが

トマト味のほくほくのじゃがいもは幸せ感いっぱい、パンにも合うおしゃれな味の新感覚肉じゃが。

0 つくったよ
調理時間
25分
材料費
約780円
塩分
1.9g
カロリー
450kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・豚肉切落とし…250g
・じゃがいも…3コ
・たまねぎ…1コ
・にんじん…1/2本
・にんにく…1かけ
・オリーブ油…大さじ1

<A>
・トマト水煮缶(カット)…1缶(400g)
・水…1/2カップ
・チキンコンソメ…1コ
・塩…小さじ2/3
・こしょう…少々

・いんげん(冷凍)…40g

つくり方

(1) 豚肉・じゃがいもはひと口大に切る。たまねぎはくし形、にんじんは乱切り、にんにくはみじん切りにする。

(2) 鍋にオリーブ油とにんにくを入れ、弱火で炒める。香りが出たら、豚肉を炒め、肉の色が変わったら、じゃがいも・たまねぎ・にんじんを加えて炒める。

※にんにくをこがさないように炒めましょう

(3) <A>を加え、中火で約15分煮る。

(4) 野菜が柔らかくなったら、いんげんを2つに折って入れ、ひと煮立ちさせ火を止める。

<献立例>

●ほうれん草のスープ

●ハムとゆで卵のサラダ

食で健康づくり

ほくほくの<男爵>は粉ふきいもやサラダに、煮くずれしにくい<メークイン>は煮込みに向いています。

このレシピに合う組み合わせ

関連するキーワード

コープこうべのフードプランは食の安全・安心を提供します

今週のアクセスランキング

コープCookingバックナンバー(パンフレットPDF)
おさえておきたい料理のき・ほ・ん
動画でチェック料理のポイント

RSSフィード

ページトップへ