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おやつ

焼きりんご

甘酸っぱいヨーグルトソースとの相性もぴったり、焼く時間も短縮できるハーフサイズでトライ

0 つくったよ
調理時間
45分
材料費
約550円
塩分
0.2g
カロリー
290kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・りんご…2コ
・バター…40g
・くるみ…20g
・レーズン…大さじ3
・砂糖(三温糖)…大さじ4
・シナモン…大さじ2

<シロップ>
・水…1/2カップ
・砂糖…30g

<ヨーグルトソース>
・プレーンヨーグルト…100g
・砂糖…大さじ1

つくり方

(1) りんごは縦半分に割って、スプーンで芯をくり抜く。

(2) くるみは160℃のオーブンで4~5分ローストして小さく刻む。レーズンも粗みじんに切り、砂糖・シナモンを混ぜ合わせる。

(3) (1)に(2)とバターをのせ、耐熱容器に並べる。水と砂糖を合わせた<シロップ>を注ぎ、170℃のオーブンで約30分焼く。

途中<シロップ>を2~3回かける。

※竹串がスゥーッと通ればOK!

(4) 器に盛り、ヨーグルトソースをかける。

※焼き時間はりんごによって変わります。

食で健康づくり

りんごはペクチンという食物繊維を含みます。ペクチンは腸の調子を整えてくれます。

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