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おやつ

  • ~500円以下

すいかの杏仁風

ご馳走の後にはさっぱりプルルンで決まり!夏のおもてなしデザートに大好評ですよ。

0 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約350円
塩分
0.5g
カロリー
688kcal

(全量あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(6人分)

・すいか…1/8切
・寒天の粉…1袋(4g)
・水…1カップ
・牛乳…2カップ
・砂糖…大さじ3
・アーモンドエッセンス…少々

<シロップ>
・水…1カップ
・砂糖…大さじ5

つくり方

(1) すいかは種を取り、食べやすい大きさに切る。

(2) 鍋に寒天の粉・分量の水を入れ混ぜて火にかけ、沸騰後約3分煮て火を止める。温めた牛乳・砂糖・アーモンドエッセンスを加え混ぜる。

(3) 水にぬらした型に入れ、冷やし固める。

(4) 水と砂糖を鍋に入れて火にかけ<シロップ>を作り冷ます。

(5) (3)を食べやすい大きさに切り、器に盛り(1)を入れて<シロップ>をかける。

※アーモンドエッセンスがない時は省いてもOK!

食で健康づくり

すいかは明治以降、一般に普及しました。形、大きさ、色、種な しなど様々に改良されています。

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