すいかの杏仁風
ご馳走の後にはさっぱりプルルンで決まり！夏のおもてなしデザートに大好評ですよ。
調理時間： 20分
材料費： 約350円
塩分： 0.5g （全量あたり）
カロリー： 688kcal （全量あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（6人分）
･すいか…1/8切
･寒天の粉…1袋（4g）
･水…1カップ
･牛乳…2カップ
･砂糖…大さじ3
･アーモンドエッセンス…少々
＜シロップ＞
･水…1カップ
･砂糖…大さじ5
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) すいかは種を取り、食べやすい大きさに切る。
(2) 鍋に寒天の粉・分量の水を入れ混ぜて火にかけ、沸騰後約3分煮て火を止める。温めた牛乳・砂糖・アーモンドエッセンスを加え混ぜる。
(3) 水にぬらした型に入れ、冷やし固める。
(4) 水と砂糖を鍋に入れて火にかけ＜シロップ＞を作り冷ます。
(5) (3)を食べやすい大きさに切り、器に盛り(1)を入れて＜シロップ＞をかける。
※アーモンドエッセンスがない時は省いてもＯＫ！
栄養（全量あたり）
- カロリー...688kcal
- 塩分...0.5g
食で健康づくり
すいかは明治以降、一般に普及しました。形、大きさ、色、種な しなど様々に改良されています。
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