香味みそ焼肉
やさしい甘みとピリ辛風味が家族に人気の焼肉、ワイワイと野菜もたっぷりいただきましょう。
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- 15分
- 約1450円
- 1.5ｇ
- 360kcal
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(4人分)
･牛焼肉用…300g
＜たれ＞
･砂糖…大さじ1
･すりごま…大さじ2
･酒…大さじ2
･みそ…大さじ2
･ごま油…大さじ1/2
･しょうゆ…小さじ1～2
･白ねぎ…10cm
･しょうが（すりおろし）…1かけ
･にんにく（すりおろし）…1かけ
･一味とうがらし…小さじ1/2
･エリンギ…1パック
･サンチュ（サニーレタス）…1株
･大葉…10枚
･油…大さじ1
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
(1) 白ねぎはみじん切り、エリンギはたてに裂く。
(2) ボウルに＜たれ＞を合わせ、肉と混ぜる。
(3) 油を熱し、肉・エリンギを焼く。
(4) 洗って水気をふいたサンチュ・大葉で(3)を包んでいただく。
※アウトドアの時には、肉はポリ袋に合わせた＜たれ＞に漬け込み、洗って水気をふいたサンチュ・大葉と裂いたエリンギは密閉容器に入れて持って行く。
＜献立例＞
●にんじん入りコールスロー
●コーンスープ
牛肉に下味をつけると、おいしくなるだけでなく、肉がやわらかくなる効果もあります。
