太巻きずし
おうちで作るとやっぱりおいしさが違うよね、節分に手軽にできちゃうレシピはこれ！
調理時間： 30分
材料費： 約1300円
塩分： 1.5g （1本あたり）
カロリー： 450kcal （1本あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
材料（4本分）
・米…2カップ
・水…2と1/4カップ
・すし酢…大さじ3
・まぐろ(生食用・短冊)…100g
・焼き穴子(大)…2尾
・たまご…3コ
・砂糖…小さじ1
・塩…少々
・油…小さじ1/2
・しいたけ煮(味付)…1袋
・三つ葉…1束
・焼きのり…4枚
・甘酢しょうが…適宜
・しょうゆ…適宜
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) 炊き上がったご飯にすし酢を混ぜ、すし飯を作り冷ます。
(2) まぐろは棒状に切る。穴子は電子レンジで温めて、縦半分に切る。たまごと調味料を混ぜ卵焼きを作り棒状に切る。しいたけは細切りにし、三つ葉はサッとゆでる。
(3) (2)の具を4等分する。
(4) 巻きすにのりを置き、すし飯を広げ(のりの向こう側は2センチあけます)、(3)を並べ4本巻く。
(5) 食べやすく切り、器に盛り、甘酢しょうがとしょうゆを添える。
栄養（1本あたり）
- カロリー...450kcal
- 塩分...1.5g
食で健康づくり
巻きずしにすしのりを使う場合は充分あぶってください。焼きのりはそのままでOK。
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