・小麦粉…200g
・ベーキングパウダー…小さじ1と1/2
・シナモン…小さじ1/2～

・かぼちゃ…200g
・バター…150g
・砂糖…120g
・たまご…2コ
・ココア…適量
・粉砂糖…適量

(1) 型に紙を敷く。

(2) 小麦粉・ベーキングパウダー・シナモンを合わせてふるう。

(3) かぼちゃは大きめに切り、電子レンジで軟らかく加熱し、フォークなどでつぶしてペースト状にする。

(4) バターをクリーム状にし、砂糖を2～3回に分けてすり混ぜ、溶きたまごを少しずつ加えてよく混ぜる。

(5) (4)に(3)を加え、(2)の粉をふるい入れ、練らないようにサックリ混ぜる。

(6) 生地を型に入れ、170℃に予熱したオーブンで約40分焼く。

(7) よく冷ましてからココアをふり、模様を切り抜いた紙をケーキにのせてから茶こしに入れた粉砂糖をふりかけ、模様をつける。(先に粉砂糖をふってココアで飾ってもOK)