材料(パウンド型18センチ1コ分)
バター…140g
砂糖…120g
たまご(M)…2コ
薄力粉…140g
ベーキングパウダー…小さじ1/3
紅茶ティーバッグ…2袋
ブランデー…大さじ1
ブランデー(仕上げ用)…大さじ2
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)パウンド型に紙を敷く。
(2)粉とベーキングパウダーは合わせて2回ふるう。
(3)バターはクリーム状になるまでよく混ぜる。砂糖を3~4回に分けて加え混ぜ、溶き卵を少しずつ加え、よく混ぜる。
(4)(3)に袋から出した紅茶の葉を入れて混ぜ、ブランデー大さじ1を加える。(2)の粉を一度に入れ、練らないようにサックリ混ぜる。
(5)型に(4)を入れ、170℃に熱したオーブンで30~40分焼く。こんがり焼けたら熱いうちにブランデー大さじ2を塗る。
※ティーバッグでない場合は、紅茶の葉を刻んで使うとよい。
※翌日以降が食べ頃。
栄養(1コ分あたり)
- カロリー...2300kcal
- 塩分...3.0g
スマートフォンでレシピをチェック!
Webサイトでは栄養情報も掲載しています。