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おやつ

チェリーのクラフティー

季節のフルーツで作れるわが家のデザート、かる~い口当たりなので食後にもおすすめ。

6 つくったよ
調理時間
30分
材料費
約550円
塩分
0.6g
カロリー
1200kcal

(21センチタルト型1コあたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(21センチタルト型1コ分)

・アメリカンチェリー…150g
・たまご(L)…2コ
・砂糖…70g
・牛乳…1/2カップ
・生クリーム…1/2カップ
・薄力粉…30g
・塗り用バター…適宜
・粉砂糖…適量

つくり方

(1) 薄力粉はふるい、型にバターを塗る。

(2) ボウルにたまごを割りほぐし、砂糖・牛乳・生クリームを加え、泡立て器で混ぜる。薄力粉を加えてなめらかになるまで混ぜる。

(3) (2)をストレーナーを通して型に流し、軸を取ったチェリーを並べ、180℃のオーブンで20~25分焼く。

(4) 食べる直前に粉砂糖をふる。

食で健康づくり

粉砂糖はパウダーシュガー(粉糖)とも呼ばれます。湿気を吸いやすく、すぐに塊になるので注意しましょう。

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