新たまねぎと桜えびのうす衣揚げ
桜の季節にぴったりのかわいい揚げもの、カラリと揚げてたまねぎの甘みを味わって。
調理時間： 20分
材料費： 約470円
塩分： 0.4g （1人前あたり）
カロリー： 220kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
材料（4人分）
・新たまねぎ…1コ
・三つ葉…1束
・桜えび…20g
・天ぷら粉…3/4カップ
・水…大さじ5
・揚げ油
・塩…少々
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) たまねぎは5ミリ幅、三つ葉は3センチ長さに切る。
(2) ボウルにたまねぎ・三つ葉・桜えびを入れ、天ぷら粉の2/3量を混ぜる。水を入れひと混ぜし、残りの粉を加えて混ぜる。
(3) 揚げ油を170℃に熱し、(1)をスプーンと箸で広げるように入れ、カラリと揚げる。
(4) 揚げたてに塩少々をふる。
※たまねぎは5ミリ幅くらいのスライスに。食感が楽しめます。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...220kcal
- 塩分...0.4g
食で健康づくり
揚げ油の中温(170～180℃)の見分け方は、油の中に衣を落とし、一度中間あたりまで沈んですっと浮きあがってきます。
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