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野菜料理

ベーコンとたまねぎのカツ

旨みたっぷりのクリーミィーな味わいに感動、パパにも子どもにも愛される”野菜のカツ”。

6 つくったよ
調理時間
25分
材料費
約600円
塩分
1.5g
カロリー
530kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・ベーコン…100g
・たまねぎ…1コ
・にんじん…30g
・いんげん(冷凍)…30g

<衣>
・小麦粉…2/3カップ     
・たまご…1コ
・水…大さじ3

・パン粉…1と1/2カップ
・揚げ油

<付け合わせ>
・キャベツ…150g
・ミニトマト…12コ     
・パセリ…1/4束
・レモン…1/2コ

<ソース>
・ウスターソース…大さじ1
・ケチャップ…大さじ2
・マスタード…小さじ2

つくり方

(1) ベーコンは1センチ幅、たまねぎは4センチ長さのうす切りにする。にんじんはせん切り、いんげんは斜めうす切りにする。

(2) <衣>を作り(1)を加え混ぜる。8~12等分し、パン粉をつける。

※手のひらでうすく形作ると火が通りやすいヨ!

(3) フライパンに深さ2センチ程度の油を熱し(2)を、カラリと揚げる。

(4) せん切りのキャベツ・ミニトマト・レモンのくし形を盛り合わせ、パセリを飾り<ソース>を添える。

<献立例>

●コーンクリームスープ

●筑前煮

食で健康づくり

コープの無塩せきベーコンは発色剤(亜硝酸NA)、保存料(ソルビン酸K)、結着剤(リン酸NA)等を含んでいません。

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