・お好み焼き粉…150g
・たまご…3コ
・水…1/2カップ

・豚肉ばらうす切り…150g
・きゃべつ…200g
・青ねぎ…5本
・プロセスチーズ…80g
・もち…4切れ
・油…適宜
・お好み焼きソース…適宜
・マヨネーズ…適宜
・かつおパック…2袋
・青のり…小さじ2
・甘酢しょうが(せん切り)…少々

(1) 豚肉は5センチ長さ、きゃべつは粗みじん切り、青ねぎは小口切りにする。チーズ・もちは1.5センチ角に切る。

(2) ボウルにお好み焼き粉・たまご・水を入れて混ぜ生地を作り、野菜も混ぜる。

(3) ホットプレートを熱し油をひく。(2)を丸く4枚流し、(1)のもち・チーズ・(その上に)豚肉をのせ、返しながら両面きつね色になるまで焼く。

(4) ソース・マヨネーズをぬり、かつお・青のり・甘酢しょうがを散らす。