焼き餃子
わが家メイドの野菜たっぷり餃子、こんがり焼きたてのアツアツをどうぞ。
調理時間： 30分
材料費： 約450円
塩分： 1.2g （1人前あたり）
カロリー： 290kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・豚肉ミンチ…150g
・きゃべつ…200g
・にら…1束
・塩…小さじ2/3
<調味料>
・こしょう…少々
・酒…大さじ1
・オイスターソース…小さじ1
・ごま油…小さじ1
・餃子の皮…1袋(46枚入)
・油…大さじ1と1/2
・湯…1カップ～
<たれ>
・酢・しょうゆ・ラー油・おろしにんにく
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) きゃべつ・にらはみじん切りにして分量の塩をふり、手でもみしばらくおく。
(2) ボウルにミンチ・(1)・<調味料>を加えてよく混ぜる。
(3) 餃子の皮で(2)を包む。フライパンに油を熱し、餃子を並べて焼き色がついたら、餃子の高さの1/3量の湯を入れふたをする。皮が透明になったら、ふたを外して水気をとばす。
※1度で無理な時は2回に分けて焼く。
(4) 皿に盛り、好みのたれを添える。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...290kcal
- 塩分...1.2g
食で健康づくり
ニラは一株から10回も収穫でき、いくら摘んでも伸びる生命力の強さから昔から精力野菜とされてきました。疲労回復を助けるビタミンB1の、体内での吸収を助ける硫化アリルも含んでいます。
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