メロンのサラダ
やさしい彩りでジューシーな味わい、ちょっぴり大人気分のさわやかサラダ。
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- 15分
- 約500円
- 1.1ｇ
- 160kcal
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(4人分)
・メロン…1/2コ
・ハム…3枚
・たまねぎ…1/2コ
・サニーレタス…2枚
・ミニトマト…8コ
<ドレッシング>
・酢…大さじ2
・砂糖…小さじ1
・塩…小さじ1/2
・こしょう…少々
・サラダ油…大さじ3
(1) メロンは種をとって1.5センチ角に切り、ハムは1.5センチ四方に切る。たまねぎはうす切りにする。サニーレタスは小さくちぎる。ミニトマトは1コを縦4等分にする。
(2) 調味料を混ぜ<ドレッシング>を作る。
(3) 器に(1)を色どりよく盛り合わせ<ドレッシング>を添える。
果物に含まれているペクチンやセルロースは、食物繊維として便通をうながすなど重要な働きをします。
