・新たまねぎ…250g
・実えんどう(さや付き)…100g

<ドレッシング>
・酢…大さじ1
・しょうゆ…大さじ1
・サラダ油…大さじ1
・かつおパック…6g

(1) たまねぎは半分に切り、うす切りにして水につけ、ザルに上げて水気をしっかり切っておく。

(2) 実えんどうはさやから出し、色よくゆでる。

(3) 調味料を合わせ<ドレッシング>を作る。

(4) 器にたまねぎを盛り、えんどうを散らし、かつおをかける。食べる直前に<ドレッシング>をかける。