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野菜料理

  • ~500円以下

トマトとポテトのチーズ焼き

朝食にもおすすめのお手軽さがうれしい、焼きたてのアツアツにパパも子供もにっこり。

303 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約350円
塩分
0.7g
カロリー
210kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・トマト(大)…1コ
・じゃがいも(中)…3コ
・バター…20g
・ミックスチーズ…100g
・塩…少々
・こしょう…少々
・パセリ(みじん切り)…少々

つくり方

(1) トマトは7~8ミリ厚さの半月に切る。じゃがいもは皮をむいて3ミリのうす切りにして、水にさらし、ザルに上げる。

(2) 耐熱容器にバターを塗り、じゃがいもを並べてラップをぴったりとかけ、じゃがいもが柔らかくなるまで電子レンジに約5分かける。

(3) (2)にバターをちぎってのせ、塩・こしょうし、トマトを並べチーズを散らす。オーブントースターでチーズが溶けて焼き色がつくま

で焼く。焼き上がったらパセリをふる。

食で健康づくり

じゃがいもに多く含まれているカリウムには、体内の余分なナトリウムの排泄と、高血圧を予防する効果があります。

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