トマトカップサラダ
まるごとトマトを食べられるアイデアに拍手、春先の食卓で映えるおしゃれなサラダ。
調理時間： 30分
材料費： 約600円
塩分： 0.5g （1人前あたり）
カロリー： 140kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・トマト…4コ
・じゃがいも…1コ
・きゅうり…1/2本
・ハム…2枚
・ゆで卵…1コ
・マヨネーズ…大さじ2
・塩…少々
・こしょう…少々
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) トマトはへたの部分を1センチぐらい切る。トマトの中身をスプーンでくり抜き、1センチ角に切る。トマトカップの落ちつきが悪い時は底も少し切り落とす。
(2) じゃがいもは1センチ角に切りゆでる。きゅうり、ハムは1センチ角に切る。
(3) ゆで卵は黄身と白身に分け、白身は粗みじんに切り、黄身は裏ごす。
※ストレーナーで裏ごすととってもカンタン
(4) トマトの中身・(2)・卵の白身をマヨネーズ・塩・こしょうで和える。
(5) トマトのカップに(4)を盛り、裏ごした黄身を飾る。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...140kcal
- 塩分...0.5g
食で健康づくり
トマトの選び方は、丸みがあってずっしりと重く、色が均一でへたのまわりに緑色が残り、へた自身は濃い緑色。さらに切り口の新鮮なものを。
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