・トマト…3コ
・オクラ…1袋
・豚肉切りおとし…150g
・梅干(大)…2コ
・酢…大さじ1
・しょうゆ…大さじ1/2
・こしょう…少々
・サラダ油…大さじ2
・かつおパック…5g

(1) トマトはくし形に切る。オクラはサッとゆでて小口切りにする。

(2) 豚肉はゆでてザルに上げ、さます。

(3) 梅干は種を除く。包丁でたたいてペースト状にし、調味料とかつおを混ぜ、(1)と(2)を和える。