アメリカンチェリーのコンポート アイスクリーム添え
そのままもいいけどコンポートにチャレンジ、発想が新鮮な初夏のおしゃれデザート。
調理時間： 20分
材料費： 約800円
塩分： 0.1g （1人前あたり）
カロリー： 200kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（6人分）
・アメリカンチェリー…300g
・砂糖…100g
・水…1カップ
・レモン(輪切り)…3～4枚
・キルシュ…大さじ1～2
・アイスクリーム(バニラ)…200ml
・(ミント…適宜)
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) 鍋に砂糖と水を煮立て、チェリーを並べる。レモンの輪切りを上にのせ、紙ぶたをして中弱火で静かに約15分煮る。仕上げにキルシュを加え、そのまま冷やす。
※アルミホイルだと、紙ぶたと違って酸で変色しやすいです。
(2) 器にアイスクリームとチェリーを盛り、あればミントを飾る。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...200kcal
- 塩分...0.1g
食で健康づくり
さくらんぼの主成分は糖質です。アメリカンチェリーの濃い赤紫色はアントシアンでポリフェノールの一種。甘味が強いのが特徴です。
スマートフォンでレシピをチェック！
Webサイトでは栄養情報も掲載しています。