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野菜料理

  • ~500円以下

ポテトチップス入りオニオンサラダ

あのポテトチップスがサラダに変身、ビールのあてにも好評のアイデア料理。

2 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約250円
塩分
0.3g
カロリー
190kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・新たまねぎ…1コ
・きゅうり…1本
・にんじん…30g
・マヨネーズ…大さじ3
・ポテトチップス(塩味)…50g
・塩…少々
・こしょう…少々
・サラダ菜…1/2株

つくり方

(1) たまねぎはうす切りにして水にさらし、水気をきる。きゅうりとにんじんはせん切りにする。

(2) (1)の野菜をマヨネーズで和え、ポテトチップスを粗くくだいて加え、塩・こしょうで味をととのえる。

※ポテトチップスの塩味によって塩の量は加減して下さい。

(3) 皿にサラダ菜を敷き、(2)を盛る。

食で健康づくり

たまねぎを切るときの涙のもとは硫化アリルですが、この成分は水に溶けやすいので、水につけて切ると涙が出にくくなります。

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