ポテトチップス入りオニオンサラダ
あのポテトチップスがサラダに変身、ビールのあてにも好評のアイデア料理。
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- 15分
- 約250円
- 0.3ｇ
- 190kcal
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(4人分)
・新たまねぎ…1コ
・きゅうり…1本
・にんじん…30g
・マヨネーズ…大さじ3
・ポテトチップス(塩味)…50g
・塩…少々
・こしょう…少々
・サラダ菜…1/2株
(1) たまねぎはうす切りにして水にさらし、水気をきる。きゅうりとにんじんはせん切りにする。
(2) (1)の野菜をマヨネーズで和え、ポテトチップスを粗くくだいて加え、塩・こしょうで味をととのえる。
※ポテトチップスの塩味によって塩の量は加減して下さい。
(3) 皿にサラダ菜を敷き、(2)を盛る。
たまねぎを切るときの涙のもとは硫化アリルですが、この成分は水に溶けやすいので、水につけて切ると涙が出にくくなります。
