ふきとわかめの煮物
旬の素材、山の幸＆海の幸の名コンビ、春の香りがお口いっぱいに広がります。
調理時間： 30分
材料費： 約200円
塩分： 1.3g （1人前あたり）
カロリー： 18kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・ふき…1束(3本)
・塩…小さじ1
・塩わかめ…30g
・だし…1カップ
・砂糖…大さじ1/2
・みりん…大さじ1/2
・しょうゆ…大さじ1/2
・塩…ひとつまみ
・木の芽…適宜
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) ふきは鍋に入る長さに切り、塩をふり、板ずりをする。
(2) 熱湯でふきをしんなりするまでゆで、水に取る。皮をむいて4～5センチに切る。
(3) 塩わかめは水でもどし、食べやすく切る。
(4) 鍋にだしと調味料を煮立て、ふきを加え2～3分煮る。わかめを加えてさっと煮る。
(5) 器に(4)を盛り、木の芽を飾る。
※水煮のふきを使用してもよい。その場合は、(1)(2)の下ごしらえなしで切るだけでＯＫ。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...18kcal
- 塩分...1.3g
食で健康づくり
旬の素材、山の幸＆海の幸の名コンビ、春の香りがお口いっぱいに広がります。
スマートフォンでレシピをチェック！
Webサイトでは栄養情報も掲載しています。