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野菜料理

  • ~500円以下

にんじんサラダ

味わいも風味も満点のおすすめサラダ、さわやかなのでいくらでも食べられそう。

66 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約150円
塩分
1g
カロリー
75kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・にんじん(中)…1本
・たまねぎ…1/4コ
・にんにく(みじん切り)…1片
・ツナ油漬缶(小)…1缶(73g)
・パセリ(みじん切り)…少々

<A>
・あらびきマスタード…大さじ1
・酢…大さじ2
・しょうゆ…小さじ1
・砂糖…小さじ1/4
・塩…ひとつまみ
・こしょう…少々

つくり方

(1) にんじんは5センチ長さのせん切り、たまねぎはみじん切りにする。

(2) 耐熱ボウルににんじん・たまねぎ・にんにくみじん切りと、ツナ缶の油を入れて混ぜ、ラップをして電子レンジで1分加熱する。

(3) 取り出してひと混ぜし、再びラップをかけて電子レンジで30秒加熱する。

(4) ツナとパセリ、<A>を加えて混ぜ合わせる。

※2~3時間おくと味がよくなじみます。ピクルスやらっきょうのみじん切りを加えてもおいしい。

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