夏野菜の変わり揚げ
旬の野菜をさらにおいしくいただく、衣がポイントのアイデア料理。
調理時間： 20分
材料費： 約450円
塩分： 0.5g （1人前あたり）
カロリー： 490kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・かぼちゃ…150g
・なす…1本
・ズッキーニ…1本
・グリーンアスパラ…1束
・クレソン…1束
・ミニトマト…8コ
＜衣＞
・とりミンチ肉…60g
・水…150ｃｃ
・天ぷら粉…1カップ
・粉チーズ…大さじ3
・にんにく(みじん切り)…1かけ
・パプリカ…小さじ1/2
・塩…小さじ1/4
・こしょう…少々
・揚げ油
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) かぼちゃは7ミリ厚さに切る。なすは半分に切り、たて～6つ割りにする。ズッキーニは1センチ厚さの輪切り、グリーンアスパラは半分に切る。
(2) ボウルに衣の材料を入れて合わせる。(1)をつけて中温の油でゆっくり揚げる。
(3) 皿に盛り、クレソン・ミニトマトを添える。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...490kcal
- 塩分...0.5g
スマートフォンでレシピをチェック！
Webサイトでは栄養情報も掲載しています。