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野菜料理

  • ~500円以下

こまつ菜とさんま蒲焼の煮物

さんま缶が見事に変身!緑の野菜もたっぷりとお手軽に。

10 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約200円
塩分
0.7g
カロリー
75kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(2人分)

・こまつ菜…1/2束
・さんま蒲焼缶…1/2缶(50g)
・しょうが…1かけ
・酒…大さじ1

つくり方

(1) こまつ菜は3センチ長さに切り、軸と葉に分ける。

(2) さんま蒲焼缶は、粗くほぐす。しょうがはせん切りにする。

(3) 鍋にこまつ菜の軸を入れ、(2)を加え、葉をのせる。

(4) (3)を火にかけ、湯気がでてきたら、酒を加え、軸が好みの固さになるまで混ぜながら煮る。

※こまつ菜には、丈夫な骨をつくるカルシウムが多く、クセがないので、たくさん食べられます。たんぱく質と一緒にいただけば、吸収率もアップしますよ!

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