だいこんのゆず風味
パリパリ歯ごたえのいいだいこん、ゆずのさわやかな香りが好評です。
調理時間： 20分
材料費： 約100円
塩分： 1.5g （1人前あたり）
カロリー： 30kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・だいこん…300g
・塩…小さじ1/2
・すし酢…大さじ2
・ゆず…1/4コ
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) だいこんは3ミリ厚さのいちょう切りにし塩をふり、水気が出て しんなりするまで置く。ゆずは薄いいちょう切りにする。
(2) (1)のだいこんを軽く絞り、すし酢・ゆずを加えて
よく混ぜ合わせる。 (ポリ袋に入れると早くて手軽にできる)
<ポリ袋は中の空気をぬいて口をとじる>
(3) 全体になじんだら(約10分)、器に盛る。
※ゆず皮のせん切りを飾ってもよい。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...30kcal
- 塩分...1.5g
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