豚ヘレのマスタード焼き

おかずのヒント掲載レシピ

商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

調理時間: 20分

材料費: 約550円

※材料費は調味料の価格を含んでいません

ジャンル: 洋風

料理区分: 主菜

材料(4人分)

豚肉ヘレ(一口カツ用)(下味をつけ小麦粉をまぶす)…200g
塩・こしょう…各少々
小麦粉…大さじ1

サラダ油…大さじ1/2
酒…大さじ2

<A>
粒マスタード(混ぜる)…大さじ1
マヨネーズ…大さじ1

レタス(細切り)(混ぜ合わす)…4枚
きゅうり(細切り)…1/2本
にんじん(細切り)…1/3本

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)フライパンに油を熱し、豚肉を焼き片面が焼けたら返し、酒をふり、ふたをして蒸し焼きにする。

(2)(1)の上面に<A>をぬり、オーブントースターでこんがり焼く。

(3)野菜を敷き、(2)をのせる。

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