いかとアスパラのトマト煮
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間: 20分
材料費: 約1030円
※材料費は調味料の価格を含んでいません
ジャンル: 洋風
料理区分: 副菜
材料(4人分)
やりいか(煮付け・バター焼用)…150g
アスパラガス(4cmに切る)…1束
たまねぎ(薄切り)…1/2コ
マッシュルーム(薄切り)…1パック
塩…少々
にんにく(みじん切り)…1かけ
オリーブ油…大さじ1
<A>
トマト缶…100g
白ワイン…大さじ2
チキンコンソメ(くだく)…1/2コ
砂糖…小さじ1/2
こしょう…少々
パセリ(ちぎる)…適宜
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)フライパンに油・にんにくを入れて弱火で香りを出し、たまねぎ・マッシュルームに塩をふり、炒める。
(2)<A>を加え少し煮て、いか・アスパラを加えさっと煮る。
(3)お好みでパセリを散らす。
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