ごぼうとミンチの甘辛炒め

おかずのヒント掲載レシピ

商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

調理時間: 15分

材料費: 約485円

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料(4人分)

牛豚合びきミンチ…200g

ごぼう(斜め切りにして、片栗粉をまぶす)…1本
片栗粉…大さじ1

サラダ油…大さじ1

砂糖…大さじ1
しょうゆ…大さじ1
みりん…大さじ1
酒…大さじ1

水耕栽培青ねぎ(小口切り)…3本

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)フライパンに油を熱し、ごぼうを焼く。

(2)ミンチを加えて炒め、調味料を絡める。

(3)青ねぎを散らす。

調理のコツ

●ごぼうは両面焼き、火が通ってからミンチを加え、炒め合わせます。
●調味料は混ぜ合わせておき、さっと絡めましょう。

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