豚肉のたっぷりきのこのせ

おかずのヒント掲載レシピ

商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

調理時間: 20分

材料費: 約1153円

※材料費は調味料の価格を含んでいません

ジャンル: 和風

料理区分: 主菜

材料(4人分)

国産豚肉肩ロース(しゃぶしゃぶ用)(下味をつける)…280g
塩・こしょう…各少々

国産パプリカ(赤)(細切りにする)…1/2コ
純正ごま油…小さじ2
ぶなしめじお徳用(半分に切りほぐす)…1袋
えのき茸徳用(3cmに切りほぐす)…1/2袋
あいべつ舞茸(半分に切りほぐす)…1パック
抑臭にんにく(みじん切り)…1かけ

<調味料>
しょうゆ…小さじ2
みりん…小さじ2

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)フライパンに油を熱し、豚肉・パプリカを焼いて取り出す。

(2)きのこ・にんにくを炒め、<調味料>を加える。

(3)(1)に(2)をのせる。

調理のコツ

●きのこは最初はかさ高いですが、動かさずに焼き色を付けて、全体を混ぜて炒めるとしんなりします。
●お弁当のおかずやごはんにのせてどんぶりにも。

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