あじつみれの煮物

おかずのヒント掲載レシピ

商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

調理時間: 20分

材料費: 約360円

※材料費は調味料の価格を含んでいません

ジャンル: 和風

料理区分: 主菜

材料(4人分)

<A>
とれとれあじたたき身…1袋(150g)
白ねぎカット(みじん切り)…1/2本
黄金しょうが(すりおろす)…1かけ
塩…ひとつまみ
片栗粉…大さじ1

水…1カップ

ほんだし…小さじ1/2
砂糖…小さじ2
しょうゆ…小さじ2
酒…大さじ1

洋にんじん(輪切り)…1/3本
オクラ(半分に切る)…4本

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)<A>をよく混ぜ合わせ、12コに丸める。

(2)水と調味料を煮立て、(1)とにんじんを煮る。

(3)オクラを加える。

調理のコツ

●落としぶたをして煮ます。
●つみれ・にんじんを盛り付け、残った煮汁でオクラをさっと煮ます。

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