鮭とポテトのバジルチーズ焼き

おかずのヒント掲載レシピ

商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

調理時間: 25分

材料費: 約1050円

※材料費は調味料の価格を含んでいません

ジャンル: 洋風

料理区分: 主菜

材料(4人分)

秋鮭便利切身(下味をつける)…160g
塩…小さじ1/6
こしょう…少々

メークイン(半月切りにし、レンジ加熱)…2コ
アスパラガス(斜め切り)…1束

<A>
スイートバジル(葉・みじん切り)…6g
にんにく(みじん切り)…1/2かけ
パルメザンチーズ…大さじ1
オリーブオイル…大さじ1と1/2
塩…少々

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)<A>を混ぜ合わせる。

(2)鮭・野菜に(1)を絡め、耐熱皿に入れる。

(3)オーブントースターで約15分焼く。

調理のコツ

●すりこぎや麺棒ですりつぶすとなめらかなジェノベーゼソースになります。バジルの代わりに大葉でもできます。
●じゃがいもはふんわりとラップをかけて、電子レンジ(500W)で約3分加熱します。
●焦げそうなときは途中でアルミホイルをかぶせましょう。

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