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材料(4人分)
無洗米…2合
水…2と1/4カップ
塩…小さじ1/3
<A>
天然真鯛の切身(下味をつける)…120g
塩・こしょう…各少々
国産パプリカ(角切り)…1/2コ
ブラウンマッシュルーム(薄切り)…4コ
オリーブ油…大さじ2
スリムアスパラガス(ゆでて1cmに切る)…1/2束
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)米は分量の水に30分以上浸水する。
(2)フライパンに大さじ1の油を熱し、<A>を炒める。
(3)(1)に塩と残りの油を混ぜ、(2)をのせ、炊飯する。
(4)鯛をほぐし、アスパラを混ぜる。
調理のコツ
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●炊きあがったら、鯛を粗くほぐしながらアスパラと混ぜます。
●お好みであらびき黒こしょうをかけてください。
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