ポテトのヨーグルトサラダ

おかずのヒント掲載レシピ

商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

調理時間: 15分

材料費: 約190円

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料(4人分)

じゃがいも(ひと口大に切りゆでる)…300g
酢…小さじ1

きゅうり(小口切り)…1/2本
たまねぎ(薄切り)…1/6コ
塩…少々

<A>
プレーンヨーグルト…大さじ2
マヨネーズ…大さじ1と1/2
塩・こしょう…各少々

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)ゆでたじゃがいもに酢を加え、つぶす。

(2)きゅうり・たまねぎに塩をふり、約5分おき水気を絞る。

(3)(1)・(2)に<A>を加え、和える。

調理のコツ

●きゅうり・たまねぎはしっかり水気を絞ります。
●ヨーグルトの風味がさわやかなポテトサラダです。ヨーグルトの分量は好みで加減しましょう。

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