長いものふわふわ明太チーズ焼き

調理時間： 15分

材料費：約520円

塩分： 3.0g （全量あたり）

カロリー： 450kcal （全量あたり）

※材料費は調味料の価格を含んでいません

ジャンル：和風

料理区分：主菜

材料（作りやすい分量）

長いも…200g
たまご…1コ
辛子明太子…40g
ミックスチーズ…40g
小麦粉…大さじ1と1/2

油…大さじ1/2

青ねぎ…2本
刻みのり…適量

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

（1）長いもはすりおろす。明太子は薄皮を除く。青ねぎは小口切りにする。

（2）溶きたまごに小麦粉・長いも・明太子・チーズを順に加え、そのつど泡立て器でよく混ぜる。

（3）小さめのフライパンに油を熱し、（2）を流し入れ、弱火でふたをして両面色よく焼く。

（4）青ねぎ・のりをのせる。

【point】

●しっかりと火を通してから裏返しましょう。
●片面を焼き、ふたや平らな皿にスライドしてからフライパンにひっくり返して戻すとよいでしょう。

長いものふわふわ食感とチーズのとろ～り食感が楽しめる手軽な1品です。よく熱したフライパンに生地を流し入れ、焦げないように弱火でふたをし、しっかりと火を通してから裏返しましょう。片面を焼き、ふたや平らな皿にスライドしてから、フライパンにひっくり返して戻すとよいでしょう。

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