ザクザクフライドチキン

調理時間： 20分

材料費：約630円

塩分： 1.5g （1人分あたり）

カロリー： 390kcal （1人分あたり）

※材料費は調味料の価格を含んでいません

ジャンル：洋風

料理区分：主菜

材料（2人分）

鶏肉もも…150g

〈A〉
にんにく（すりおろし）…1/2かけ分
カレー粉…小さじ1/2
酒…小さじ1
しょうゆ…小さじ2

片栗粉…大さじ1
たまご…1/2コ
コーンフレーク（プレーン）…1と1/2カップ
揚げ油…適量

レタス…2枚
ミニトマト…4コ
レモン（くし形）…2切

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

（1）鶏肉は厚みを均一にし、ひと口大に切り、よく混ぜた〈A〉につける。レタスは食べやすくちぎる。コーンフレークは粗くくだく。

（2）鶏肉に片栗粉・溶きたまご・コーンフレークの順につける。中温（約170℃）の油で揚げる。

（3）器に（2）を盛り、野菜・レモンを添える。

ザクザクの食感が楽しめるフライドチキンです。コーンフレークはポリ袋に入れて砕きます。鶏肉は広げながら厚みを均一にします。鶏肉が分厚いと揚げる時間が長くなり、コーンフレークの衣が焦げ茶色になるので注意しましょう。

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