材料（4人分）
真あじ三枚おろし（下味をつけ小麦粉をまぶす）…180g
塩・こしょう…各少々
小麦粉…大さじ1
オリーブ油…大さじ1
カリフラワー（小房に分けゆでる）…1/2株
三度豆（ゆでて3cmに切る）…1/2袋
たまねぎ（薄切り）…1/2コ
ミニトマト（アイコ）（半分に切る）…6コ
＜マリネ液＞
水…大さじ2
砂糖…大さじ1/2
塩…小さじ1/5
レモン汁…大さじ3
レモン（薄切りにし、いちょう切り）…2枚
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）野菜を＜マリネ液＞に漬ける。
（2）フライパンに油を熱し、あじを焼く。
（3）（1）に（2）を漬ける。
調理のコツ
●あじの水分はペーパータオルで拭き、小麦粉をまぶします。●焼いたらすぐに漬け、しばらく冷やすと味がよくなじみます。
スマートフォンでレシピをチェック！