材料（4人分）
＜肉そぼろ＞
国産牛豚合挽ミンチ…300g
砂糖…大さじ2
しょうゆ…大さじ2
酒…大さじ2
しょうが（すりおろし）…1かけ
＜卵そぼろ＞
たまご（下味を加え混ぜる）…3コ
砂糖…小さじ1
塩…ひとつまみ
アスパラガス（ゆでて2cmに切る）…1束
ご飯…4杯分
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）＜肉そぼろ＞の材料を合わせて煮る。
（2）＜卵そぼろ＞をつくる。
（3）ご飯に（1）・（2）・アスパラを盛る。
調理のコツ
●＜肉そぼろ＞は汁気がなくなるまで煮てください。＜卵そぼろ＞は卵がぽろぽろになるまで火を入れます。どちらも菜箸4～5本を使って混ぜてください。●フライパンでもつくれます。
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