材料（4人分）
骨取りからすかれい便利切身…230g
＜A＞
白ねぎ（みじん切り）…1/3本
しょうが（みじん切り）…1かけ
ごま油…大さじ1/2
水…3/4カップ
砂糖…大さじ1
しょうゆ…大さじ1と1/2
酒…大さじ2
チンゲンサイ（4cmに切る）…1袋
にんじん（細切り）…1/3本
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）ごま油で＜A＞を炒める。
（2）水と調味料を加え、かれいを煮て取り出す。
（3）野菜を煮る。
調理のコツ
●＜A＞は弱火で香りが出るまで炒めます。●かれいを煮て取り出し皿に盛り、残った煮汁で野菜を煮ます。
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