赤魚のフライパン蒸し
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 15分
材料費： 約810円
※材料費は調味料の価格を含んでいません
ジャンル： 和風
料理区分： 主菜
材料（3人分）
赤魚（下味をつける）…3尾
塩・こしょう…各少々
＜A＞
きゃべつ（ざく切り）…1/4玉
チンゲンサイ（4cmに切る）…1/2袋
しょうが（細切り）…1かけ
しょうゆ…小さじ1
酒…大さじ2
ごま油…小さじ2
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）フライパンに＜A＞を入れ、赤魚をのせる。
（2）しょうゆ・酒をふり、ふたをして蒸し煮にする。
（3）ごま油を回しかける。
調理のコツ
●赤魚は下味をつけしばらくおいて、水分をふきとりましょう。●きゃべつ・チンゲンサイ・しょうがの順に重ね赤魚をのせます。
●ふたをして、蒸気がでたら弱火で約8分加熱します。
スマートフォンでレシピをチェック！