※材料費は調味料の価格を含んでいません
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骨付き金目鯛の切身…4切(160g)<A>水…1カップ砂糖…大さじ1と1/2しょうゆ…大さじ2酒…大さじ3しょうが(細切り)…1かけ木綿とうふ(ひと口大に切る)…1/2丁こまつな(4cmに切る)…1袋
(1)<A>を煮立て、金目鯛を煮る。
(2)豆腐・こまつなを加え、煮る。
おかずのヒント