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おかずのヒント掲載レシピ

ご飯

ビーフガーリックライス

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調理時間
20分
材料費
約1380円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

国産牛肉肩ロース(食べやすく切り下味をつける)…220g
塩…小さじ1/5
こしょう…少々
にんにく(薄切り)…2かけ
サラダ油…大さじ1

白ねぎ(みじん切り)…1/2本
コーン…60g
ご飯…4杯分
しょうゆ…小さじ2

ブロッコリー(小房に分けゆでる)…1株
にんじん(輪切りにしゆでる)…1/2本

つくり方

(1)フライパンに油・にんにくを熱し、牛肉を炒める。

(2)白ねぎ・コーン・ご飯を加え炒め、しょうゆで調味する。

(3)ブロッコリー・にんじんを添える。

調理のコツ!

●冷ごはんを使うときは、電子レンジで温めておきます。
●にんじんやブロッコリーの茎を型抜きしたら楽しいです。
●フライパンなら2人分ずつが作りやすいです。ホットプレートで炒めるのもお手軽です。

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