鯛のレンジ蒸し酢味噌かけ
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 15分
材料費： 約740円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
ジャンル： 和風
料理区分： 主菜
材料（4人分）
兵庫県産天然真鯛の切り身（下味をつける）…1袋（120g）
塩・こしょう…各少々
みずな（3cmに切る）…1袋
酒…大さじ1
みつば（3cmに切る）…1/2袋
＜酢味噌＞
酢…大さじ1/2
砂糖…小さじ2
みそ…大さじ1
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）耐熱皿にみずなを敷き、魚をのせ酒をふる。
（2）ラップをかけ、レンジ（500Ｗ）で約4分加熱する。みつばを加え、約10秒加熱する。
（3）＜酢味噌＞をかける。
調理のコツ
●鯛は下味をつけしばらくおき、水気を拭きとります。●＜酢味噌＞は混ぜ合わせておきます。レンジ（500Ｗ）で10秒～ほど温めてもよいでしょう。
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