材料(4人分)
兵庫県産天然真鯛の切り身(下味をつける)…1袋(120g)
塩・こしょう…各少々
みずな(3cmに切る)…1袋
酒…大さじ1
みつば(3cmに切る)…1/2袋
<酢味噌>
酢…大さじ1/2
砂糖…小さじ2
みそ…大さじ1
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)耐熱皿にみずなを敷き、魚をのせ酒をふる。
(2)ラップをかけ、レンジ(500W)で約4分加熱する。みつばを加え、約10秒加熱する。
(3)<酢味噌>をかける。
調理のコツ
●鯛は下味をつけしばらくおき、水気を拭きとります。●<酢味噌>は混ぜ合わせておきます。レンジ(500W)で10秒~ほど温めてもよいでしょう。
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