親子丼

おかずのヒント掲載レシピ

商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

調理時間: 15分

材料費: 約670円

※材料費は調味料の価格を含んでいません

ジャンル: 和風

料理区分: 主食

材料(4人分)

若どりもも肉(ひと口大に切る)…250g
たまねぎ(薄切り)…1コ
パプリカ(細切り)…1/4コ
三度豆(3つに切る)…50g

<煮汁>
水…1カップ
砂糖…大さじ1
しょうゆ…大さじ1と1/2
酒…大さじ2

たまご(溶く)…4コ
ご飯…4杯分

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)<煮汁>を煮立て、とり肉・たまねぎを煮る。

(2)パプリカ・三度豆を加え、煮る。

(3)たまごを回し入れ、ご飯にかける。

調理のコツ

●溶きたまごを回し入れたら、ふたをして半熟になったら火を止めてください。
●余熱で火が入るので、煮すぎないようにしましょう。

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