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おかずのヒント掲載レシピ

豆料理

厚あげのそぼろあん

0 つくったよ
調理時間
25分
材料費
約620円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

九州産豚肉パラパラミンチ…100g
しょうが(おろす)…1かけ

水…3/4カップ
砂糖…大さじ1
しょうゆ…大さじ1
みりん…大さじ1

<A>
あつあげ(3つに切る)…1パック
にんじん(細切り)…1/4本
三度豆(斜め切り)…1/2袋(25g)

片栗粉…大さじ1/2
水…大さじ1

つくり方

(1)鍋でミンチとしょうがを炒める。

(2)水・調味料・<A>を加えて煮る。

(3)水溶き片栗粉でとろみをつける。

調理のコツ!

●ミンチはほぐすように炒めましょう。
●野菜に火が通ったら、水溶き片栗粉を加えます。

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