かじきのピカタ
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 20分
材料費： 約950円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
料理区分： 主菜
材料（4人分）
かじき便利カット（下味をつける）…250g
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
＜衣＞
たまご（溶く）…1コ
小麦粉…大さじ1/2
粉チーズ…大さじ2
サラダ油…大さじ1
にんじん（輪切り）…1/2本
三度豆（2～3つに切る）…50g
塩…少々
レモン（くし形切り）…1/2コ
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）フライパンに油を熱し、かじきに＜衣＞をつけて焼く。
（2）野菜をゆで、塩をふる。
（3）レモンを添える。
調理のコツ
●かじきに下味をつけたらしばらくおき、水分をしっかりふき取ります。●＜衣＞は、粉チーズと小麦粉を先に混ぜ、溶き卵を少しずつ加えると、なめらかになります。
●＜衣＞をつけて、中火～弱火で両面を色よく焼きましょう。
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