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魚料理

シーフードのガーリックソテー

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調理時間
20分
材料費
約1280円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

具の大きなシーフードミックス…1袋

じゃがいも(くし形に切り、レンジ加熱)…2コ
アスパラガス(斜め切り)…1束
パプリカ(細切り)…1/2コ

にんにく(薄切り)…2かけ
オリーブ油…大さじ1と1/2
塩…小さじ1/4
こしょう…少々

つくり方

(1)フライパンに油大さじ1・にんにくを熱し、シーフードミックスを炒め、取り出す。

(2)残りの油を足し、野菜を炒める。

(3)(1)を戻し、塩・こしょうで調味する。

調理のコツ!

●シーフードミックスは解凍し、ペーパータオルで水気をとります。
●じゃがいもはさっと水にさらし、耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(500W)で約3分加熱します。
●にんにくは弱火で炒め、香りが出たらシーフードミックスを加え、中火にします。炒めすぎないようにしましょう。

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