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おかずのヒント掲載レシピ

ご飯

とろろ梅ご飯

0 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約550円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

やまといも(すりおろす)…200g
水…3/4カップ
粉末だし…小さじ1/2
しょうゆ…小さじ1/2
みりん…小さじ1/2

<A>
梅干し(種を除きたたく)…2コ
かつおパック…1袋
しょうゆ…小さじ1/2

ご飯…4杯分
枝豆(ゆでてさやから出す)…50g

つくり方

(1)やまといも・水・調味料を混ぜる。

(2)<A>を混ぜる。

(3)ご飯に枝豆を混ぜ、(1)をかけ(2)をのせる。

調理のコツ!

●手を酢水でぬらすと、かゆみを防ぐことができます。
●水と調味料は先に混ぜ合わせておき、少しずつやまといもに加えます。

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