材料(4人分)
九州産するめいか(下味をつける)…185g
塩・こしょう…各少々
生しいたけ…4コ
ミニトマト…8コ
ズッキーニ(輪切り)…1/2本
<A>
パン粉…1/2カップ
にんにく(みじん切り)…2かけ
塩・こしょう…各少々
オリーブオイル…大さじ2
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)<A>を混ぜる。
(2)耐熱皿にいか・野菜を並べ(1)をかける。
(3)オーブントースターで約7分焼く。
調理のコツ
●いか・しいたけ・ズッキーニに<A>をのせ軽く押さえ、トマトを周りに並べます。●耐熱皿の代わりにトースターのトレーにアルミホイルをしいて焼くこともできます。
●ハーブや粉チーズをパン粉に加えると風味豊かになります。
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