さけの和風焼き漬け
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 20分
材料費： 約940円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
料理区分： 主菜
材料（4人分）
秋鮭の骨取り切身（食べやすく切り下味をつける）…4切
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
ごぼう（斜め切り）…50g
白ねぎ（4cmに切る）…1/2本
オクラ（斜め半分に切る）…4本
サラダ油…大さじ1
めんつゆストレート…1/2カップ～
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）フライパンに油を熱し、野菜・鮭を焼く。
（2）めんつゆに（1）を漬ける。
調理のコツ
●新ごぼうは香りがぬけないように、さっと水にさらしましょう。●新ごぼう・白ねぎ・オクラの順に焼きます。
●だし1/2カップ～・しょうゆ大さじ1・みりん小さじ2を合わせると漬け汁が作れます。
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