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魚料理

いかにら炒め

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調理時間
15分
材料費
約670円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

<A>
やりいか…200g
にら(4cmに切る)…1束
たまねぎ(薄切り)…1/2コ
にんにく(みじん切り)…1かけ
しょうが(みじん切り)…1かけ

ごま油…大さじ1

<合わせ調味料>
オイスターソース…大さじ1
酒…大さじ1/2
しょうゆ…小さじ1

つくり方

(1)フライパンに油を熱し、<A>を炒める。

(2)<合わせ調味料>を加える。

調理のコツ!

●いかはペーパータオルなどで水分をしっかり取りましょう。
●フライパンに油・にんにく・しょうがを入れ弱火で炒め、香りが出たら、たまねぎ・いか・にらの順に強めの中火で炒めます。

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